Joulunakin voi välttää hävikkiä ja tehdä ylijäämäruoasta jotain aivan uutta.
Joulun juhlapöydästä saattaa jäädä ruokaa yli, mutta sitä ei kannata heittää pois, vaan hyödyntää uudessa muodossa. Tuttu lanttulaatikko maistuu herkulliselta vaikkapa rieskoina voinokareen kanssa. Moni ruoka käy mainiosti vaikkapa uuden vuoden pöytään. Katso tästä ylijäämäruokien hyödyntämiseen vinkit.
Hillot ja marmeladit:
Laatikot:
Perunamunakas perunalaatikosta
Salaatit: