Vappu Pimiän Kaikki käy -sosekeitto

Valmistusohje

Noin 4 annosta

Silppua sipulit pieneksi ja kuullota ne kattilan pohjalla. Jos käytät myös rosollia, lisää se kattilaan sipuleiden kanssa kuullottumaan. Lisää joukkoon laatikot sekä vesi ja liemikuutio sekä etikka. Huom! Voit yhdistää laatikoita makusi mukaan.

Anna kiehua hiljalleen välillä sekoittaen noin 10 minuuttia. Tämän jälkeen aja keitto tasaiseksi joko sauvasekoittimella suoraan kattilassa tai tehosekoittimessa/blenderissä. Jos käytit tehosekoitinta kaada keitto takaisin kattilaan ja lisää joukkoon kerma sekä mausta keitto suolalla ja mustapippurilla sekä haluamillasi mausteilla. Lämmitä keitto kiehuvaksi ja tarkista maku. Tarjoile.

Tämän reseptin Saarioisille ideoi Vappu Pimiä.