Mämmileipä

Valmistusohje

Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää mämmi ja suola ja sekoita tasaiseksi. Lisää jauhot ja alusta taikina huolellisesti, lisää öljy loppuvaiheessa. Peitä liinalla ja anna kohota kaksinkertaiseksi. Muotoile kohonnut taikina leiväksi, peitä liinalla ja anna kohota kaksinkertaiseksi. Paista leipä uunissa 200 ⁰C:ssa n 35 min.

Halutessasi voit voidella leivän siirappi-vesiseoksella kypsennyksen loppuvaiheessa.