Bataattia ja vuohenjuustoa ruiskuoressa

Pienet rukiiset bataattipiiraat sopivat mainiosti syksyn pimenevien iltojen pikkusuolaiseksi tai osaksi juhlapöytää.

Valmistusohje

N. 25 kpl.

Kauli ruistaikina ohueksi levyksi. Ota pyöreällä muotilla/ juomalasilla (halk. n. 9 cm) taikinasta piiraspohjia. Aseta pohjat pellille leivinpaperin päälle. Lusikoi pohjalle bataattivuokaa. Leikkaa vuohenjuustosta viipaleita ja laita juustoviipaleet piiraille bataattivuoan päälle. Taittele taikinapohjan reunat ylös. Valuta pinnalle hunajaa ja ripottele kurpitsansiemenet. Paista 200-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.