Bataatti-parmesanmuffinit

Valmistusohje

Noin 15 kappaletta

Sekoita jauhot, hiutaleet, leivinjauhe ja suola keskenään. Lisää joukkoon bataattivuoka, kanamunat, öljy ja juustoraaste (jätä vähän raastetta koristeluun). Sekoita ja jaa taikina muffinivuokiin. Ripottele pinnalle kurpitsansiemeniä ja vähän juustoraastetta. Paista 200 asteessa noin 15 minuuttia.